Bahan-bahan ( 5-6 org )
- 600 g mee kuning
- 1/2 kg tulang kambing
- 1/2 inci hali ditumbuk
- beberapa ekor udang, boleh tambah ayam ker sotong ker
- 3-4 biji bawang merah dikisar
- 2-3 ulas bawang putih dikisar
- 4 sb lada boh
- 5 sb sos tomato
- 4 sb sos cili
- 1 kiub ayam
- 1 sb gula
- sedikit garam
- sedikit serbuk lada sulah
- 2 kelopak kobis ( nak letak sawi pun boleh)
- sebiji tomato (dipotong baji)
Cara-cara
- Rebus tulang kambing dengan halia hingga empuk.
- Dalam kuali, tumis bahan kisar hingga kekuningan n naik bau.
- Masukkan lada boh, tumis hingga garing.
- Masukkan air rebusan tulang kambing, masukkan sos tomato n sos cili biar mendidih
- Masukkan udang, tulang kambing, gula, garam secukup rasa, kiub ayam n serbuk lada sulah. Masak hingga kuah agak pekat masukkan kobis n tomato.
- Masukkan mee.. Tapi berry celur jer mee... Kuah tuang kemudian...
- Boleh letak telur kalu suker.... berry tak letak... sbb byk dah kalori.... heheheh...
- Sedia di hidang... Taburkan daun bawang n bawang goreng..
ok selamat mencuba!!!!!!!!!! mkn mee ni xkn mati punye k~~~ heheheheh